Der Schnapper ist ein wachsamer Raeuber mit grossen Augen und kraeftigem Maul. Tagsueber stehen Schnapper oft in grossen Gruppen ueber dem Riff und jagen nachts. Viele Arten leuchten rosa-rot.
Schnapper (Lutjanidae) bilden zur Laichzeit riesige, ortstreue Aggregationen, die sie an denselben Mondphasen und Plaetzen wiederholen, was sie anfaellig fuer Ueberfischung macht. Sie sind daemmerungs- und nachtaktive Lauerjaeger mit kraeftigen Eckzaehnen. Viele Arten werden mehrere Jahrzehnte alt.
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